春天是希望的開始,所有的美好都會如約而至。近日,由河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會,河北衡水老白干酒(600559)業(yè)股份有限公司承辦的衡水老白干第五期特聘品酒師培訓畢業(yè)典禮在酒都大廈15樓舉行。中國釀酒大師、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行,中國白酒首席品酒師、技術(shù)中心主任李澤霞,衡水老白干營銷有限公司石家莊大區(qū)經(jīng)理趙蘭鰾等領(lǐng)導出席活動。

▲特聘品酒師學員走進8號工坊

▲特聘品酒師學員在1915廣場

【資料圖】

本期學員都是來自石家莊各行各業(yè)的精英,也是衡水老白干的忠實消費者,通過培訓使他們更直觀地了解了衡水老白干的釀造工藝,見證從糧食到酒的整個歷程;本次特聘品酒師資格考試包括品酒理論、香型鑒別、貯存期、酒的質(zhì)量差別等多輪測試,參加培訓的學員全部通過考試,被聘為河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司第五期特聘品酒師。

▲認真作答

品酒,不單單是一門技藝,它是品酒師情感的傳達。而品酒師毫無疑問是人類感官的藝術(shù)家,他們充分調(diào)動五官的功能,眉生酒意,眼觀酒色,耳聽酒聲,鼻聞酒氣,口品酒味?！拔甯辛X”盡在酒中。學員們在授課老師的指導下開啟品酒之旅,輕端酒杯,對著光線輕輕搖晃,觀察杯中酒液的色澤;湊近杯口,吸一縷酒香入鼻腔;再舉杯喝上一口、含于嘴中,讓其布滿舌尖……一觀二聞三嘗,學員們慢慢品咂、久久回味……

▲河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行致畢業(yè)賀詞

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行在畢業(yè)致辭中提到:白酒作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,歷經(jīng)千年傳承至今,是一塊重要的文化瑰寶。白酒行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,離不開酒知識的普及、酒文化的推廣和健康飲酒理念的踐行。他強調(diào),衡水老白干永遠把消費者放在首位,踐行消費者追求,矢志向消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),希望大家能夠成為冀酒振興的力量,積極參與衡水老白干品牌打造、新品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)壯大,只有更多的消費者懂酒,白酒行業(yè)的根基才會越牢固,傳承才會更久遠,同時也誠邀更多的價值伙伴加入到特聘品酒師的隊伍中來,實現(xiàn)雙向賦能,共建共享衡水老白干的價值與美好。

▲衡水老白干營銷有限公司石家莊大區(qū)經(jīng)理趙蘭鰾講話

衡水老白干營銷有限公司石家莊大區(qū)經(jīng)理趙蘭鰾對學員們表達了熱烈的歡迎和衷心的祝福,并帶大家探索中國白酒地缸發(fā)酵博物館“47666”美酒密碼,最后,他祝愿每一個人都能做一位出彩的人生品酒師,衡水老白干時刻都以高品質(zhì)的美酒和服務(wù)在此恭候大家?；丶铱纯础?/p>

▲河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行為學員頒發(fā)聘書

衡水老白干有著1900多年的釀造歷史,代表了中國白酒最為傳統(tǒng)的風味,是老白干香型的鼻祖和代表,憑借國際主流香型口感,以“更健康的高端白酒”的天然基因在中國乃至世界上大放異彩,深受消費者的喜愛。學員們紛紛表示本次培訓的收獲非常大,對衡水老白干傳承千年、地缸釀造、小分子酒、低雜醇油,醒酒更快、有益因子的六大健康價值有了更加深刻的認知和體驗。

▲公司領(lǐng)導與第五期特聘品酒師合影留念

衡水老白干長期以來致力于酒文化的推廣和健康飲酒理念的踐行,在打造品酒人才隊伍方面傾注大量心血,連續(xù)五年組織開展特聘品酒師培訓活動,共計與300余名學員進行深度互動。特聘品酒師的順利畢業(yè),是公司在忠實消費群體中建立的專業(yè)品酒團隊,開啟了公司與消費者良好互動的新模式。同時為更好地宣傳衡水老白干優(yōu)良的品質(zhì),共同傳承和發(fā)揚衡水老白干酒文化,打下了夯實的基礎(chǔ)。

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