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8月1日，百勝中國(guó)發(fā)布公告，第二季度總收入為26.5億美元，同比增加25%。凈利潤(rùn)為1.97億美元，同比增加138%。本季度，百勝中國(guó)共凈新增422家門(mén)店，截至2023年6月30日，門(mén)店總數(shù)達(dá)13602家。

本季度，百勝中國(guó)系統(tǒng)銷(xiāo)售額較去年同期增加32%，其中肯德基和必勝客分別增加32%和30%；同店銷(xiāo)售額較去年同期增加15%，肯德基和必勝客分別增加15%和13%。

中國(guó)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

餐飲行業(yè)上游為供應(yīng)商，上市企業(yè)有鵬都農(nóng)牧(002505.SZ)、仙壇股份(002746.SZ)、禾豐股份(603609.SH)等;中游為餐飲服務(wù)商，包括同慶樓(605108.SH)、周黑鴨(01458.HK)、五芳齋(603237.SH)、味千(中國(guó))(00538.HK)等;下游為消費(fèi)市場(chǎng)。具體上市公司信息如下：

依據(jù)2022年前三季度的營(yíng)業(yè)總收入情況，我國(guó)餐飲行業(yè)企業(yè)可分為三大梯隊(duì)。第一梯隊(duì)為百勝中國(guó)(09987.HK)，營(yíng)業(yè)總收入超500億元;第二梯隊(duì)以絕味食品(603517.SH)、廣州酒家(603043.SH)、紫燕食品(603057.SH)等企業(yè)為主，總營(yíng)收在20-500億元;第三梯隊(duì)以同慶樓(605108.SH)、全聚德(002186.SZ)、西安飲食(000721.SZ)等企業(yè)為主，總營(yíng)收在20億元以下。

注：數(shù)據(jù)僅包含已披露企業(yè)，統(tǒng)計(jì)范圍為2022年前三季度。

中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況

數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)餐飲品牌力前10的品牌分別為麥當(dāng)勞、海底撈、肯德基、呷哺呷哺、眉州東坡、西貝筱面村、喜茶、正新雞排、絕味鴨脖、蜜雪冰城。

總體來(lái)看，雖然我國(guó)餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)規(guī)模體量較大，但基于餐飲行業(yè)以萬(wàn)億計(jì)的規(guī)模，行業(yè)內(nèi)的市場(chǎng)集中度不高。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為餐飲行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，企業(yè)還需不斷創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量，以吸引和保留顧客，保持競(jìng)爭(zhēng)力，并與時(shí)俱進(jìn)地適應(yīng)市場(chǎng)變化。

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