民諺說(shuō)，吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。日子過(guò)了冬至，白天似乎悄悄地變長(zhǎng)了些，但時(shí)間卻仿佛更快了，一轉(zhuǎn)眼，小寒翩然而至。

梅花是報(bào)春的，小寒時(shí)節(jié)，梅樹(shù)的樹(shù)梢上，在你的眼皮底下，在凜冽的寒風(fēng)里，不經(jīng)意地綻開(kāi)了一兩朵花蕊，再過(guò)幾天，十來(lái)朵花兒已經(jīng)按捺不住地開(kāi)了，紅的白的，美麗極了。

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梅花的美不言而喻，而這時(shí)節(jié)田野上忙碌的場(chǎng)景你能說(shuō)它不是景嗎？挑塘泥、修河堤、積肥、田間挖溝瀝水……小時(shí)候，時(shí)令小寒，盡管水瘦了、山清了、樹(shù)枯了，盡管“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒”，但那勞動(dòng)的場(chǎng)面，那對(duì)生活執(zhí)著的愛(ài)，哪一處，不熱氣升騰？哪一刻，不仿佛是冬天里的春天？寒冬照樣是火熱的！

到了小寒，離年關(guān)已經(jīng)很近了。年的憧憬，年的味道，已經(jīng)彌漫在田野的角角落落了。

過(guò)年，是莊稼人最隆重、最期盼的日子。莊稼人，借用鄭橋板的對(duì)聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶?！彪m然日子素淡慣了，但過(guò)年不能馬虎。過(guò)年的準(zhǔn)備是認(rèn)真的,甚至是瑣碎的。到了小寒，離過(guò)年越來(lái)越近了，這時(shí)節(jié)到了做點(diǎn)心比如炒米糖、花生糖的時(shí)候了。

日子，像如歌的慢板。做糕點(diǎn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須絲絲入扣，而且過(guò)年的事情還要有點(diǎn)儀式感。就是這種儀式感，讓我們感受到日子的歡愉。一年一度，做糕點(diǎn)材料就那幾樣，但少才顯得金貴。做炒米糖，把平時(shí)根本舍不得吃的糯米煮熟，然后，放在大的竹匾里攤開(kāi)，趁天氣好時(shí)，在太陽(yáng)下暴曬幾天，糯米飯干透揉碎，一粒粒的，晶瑩剔透。

花生是稀罕的。做花生糖，我爸媽把生產(chǎn)隊(duì)分的一點(diǎn)，自家小自留地收的一點(diǎn)花生殼聚起來(lái)，平時(shí)沒(méi)空，到了冬天的晩上，在小煤油燈下，我爸媽把花生殼極其仔細(xì)地剝出一顆顆花生米來(lái)，年景好的也就剝出四五斤花生米吧。這些花生米怎么辦？我爸媽思索再三，決定留一點(diǎn)準(zhǔn)備過(guò)年炒炒吧，別人家有，我家也得應(yīng)應(yīng)景啊。余下的做花生糖?；ㄉ娴牟欢啵粺羧缍?，我爸媽剝得仔細(xì)極了，哪怕一粒掉在地下，都會(huì)撿起來(lái)，把灰吹吹，再放到竹籃里，怎么可能舍得扔掉呢？哲人說(shuō)，父母的世界很小，一生只為兒女……

接著要準(zhǔn)備糖稀了。把山芋洗干凈，放大鍋里煮熟、搗碎，用紗布把汁水濾出來(lái)，再放大鍋里慢慢地熬，鍋底下，樹(shù)枝或棉稈等硬柴火燒得噼里啪啦的，家里瞬間暖和了許多；灶上，糖稀越熬越稠，那甘醇芳香的味道，彌漫著、升騰著，不知不覺(jué)，絲絲縷縷沁入我的心肺……

花生很少，也不知道我媽藏在哪兒。炒米，我們兄妹都能找到，抓幾把吃吃，真香。糖稀，不好藏，我們兄妹常常悄悄地用一支小勺子，弄點(diǎn)嘗一口，甜吶。過(guò)年的事是要慢慢醞釀的。終于到了做糖的日子。我爸媽把村莊里會(huì)做糖的人請(qǐng)到家里，糖稀熬熱，把炒米等原材料倒入大鍋里，攪拌均勻，在桌面上鋪上一層炒米準(zhǔn)備好，然后把鍋里東西盛起放在桌面上，攤平，稍一冷卻，迅速切片。

這時(shí)候，我們小孩一定是守在鍋邊的，一秒都舍不得離開(kāi)。等到師傅一片片切糖時(shí)，我們?cè)缫寻崔嗖蛔×?，趁大人不注意，快速地抓幾片糖，轉(zhuǎn)過(guò)身子，放在嘴里，小心地、慢慢地咀嚼著，然后不太情愿地咽下肚子，那余味，那回甘，咂咂嘴巴，久久無(wú)法平復(fù)……

平凡的日子也泛著光。一位哲人說(shuō)過(guò)：所有的抵達(dá)，都意味著新的出發(fā)。

新的出發(fā)，就是對(duì)一個(gè)一個(gè)目標(biāo)的執(zhí)著奔赴；新的出發(fā)，才能且聽(tīng)風(fēng)吟，靜等花開(kāi)。

新的出發(fā)，我們懂得知足。新的出發(fā)，我們心存感念。新的出發(fā)，我們堅(jiān)韌永恒。小寒的日子，在一年中很冷。但這時(shí)節(jié)，梅花開(kāi)了，山茶也開(kāi)了，花都不懼寒，你還怕嗎？況且，北來(lái)風(fēng)雪，東來(lái)春風(fēng)，春的信息，在鳥(niǎo)的翅膀下，在一番番花開(kāi)花信里，已經(jīng)來(lái)了。

□張忠武

關(guān)鍵詞： 按捺不住 冬天里的春天 不言而喻 也不知道