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春節(jié)、元宵節(jié)的煙火味還未散去，情人節(jié)的浪漫氣息便接踵而至。一場“以愛為名”的消費熱潮不斷升溫，也折射出餐飲行業(yè)的回暖步伐正在加速。

數(shù)據(jù)顯示，情人節(jié)當天，西貝餐飲集團旗下中式正餐品牌“西貝莜面村”凈營收同比增長19%，其中外賣營收同比增長超50%，外賣單量同比增長超60%。值得一提的是，2023年為西貝莜面村歷年“工作日”親嘴節(jié)當日整體凈營收、外賣凈營收最高年。

情人節(jié)期間，為營造消費者用餐時的儀式感，西貝莜面村推出“親個嘴，送玫瑰！”節(jié)日活動和甜蜜主題套餐。無論是點外賣還是到店就餐，消費者都會收獲美麗的玫瑰花。此外，油潑沙蔥撈羊肚、濃汁香辣牛雜煲、椒麻豬蹄煲、鹽菜虎皮扣肉、金湯小米獅子頭、黃米流心卷6道新菜也于情人節(jié)當天同步登陸西貝全國數(shù)百家門店。

同時，西貝在抖音推出“西貝甜蜜新品套餐”嘗鮮券，限量2萬張，套餐內(nèi)含有2道新菜和3道招牌菜，購買后還將贈送1道新菜“黃米流心卷”；在2月11日至14日，西貝莜面村聯(lián)合美團推出“西貝X美團超級品牌日”，“配送費0元起”，多款套餐、單品價格都蘊藏驚喜。

作為中餐連鎖的頭部品牌，西貝一方面持續(xù)夯實出品、環(huán)境、服務的基本功，提升中餐現(xiàn)代化能力；另一方面則不斷深挖品牌文化內(nèi)涵，滿足消費者品質(zhì)化、多元化的消費需求。

西貝的品牌標識“I ? 莜”，其內(nèi)核就是“愛”。西貝將“愛”的文化融入了企業(yè)的發(fā)展藍圖之中，也成為了西貝核心的價值觀與品牌資產(chǎn)。“愛顧客、愛伙伴、愛家人、愛自己”“如果愛的行動沒有增加，一切都沒有改變”，這些都是西貝對愛的詮釋。

“愛的行動”貫穿西貝經(jīng)營的方方面面，無論是品牌打造、業(yè)務探索，還是勇于承擔社會責任等。正因如此，這樣一個頗具傳播和感性色彩的文化也成為了西貝發(fā)展的內(nèi)生動力。

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關鍵詞： 同比增長 西貝莜面村 以愛為名 社會責任