□通訊員 孫茜 徐藝 金陵晚報(bào)/紫金山新聞?dòng)浾?王婕妤

處暑過后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。專家表示，此時(shí)正確養(yǎng)生、合理飲食至關(guān)重要，“秋季調(diào)養(yǎng)脾胃既能彌補(bǔ)夏季損耗，也能為冬季貯存體能、積蓄能量做準(zhǔn)備，對于全年的養(yǎng)生保健而言，具有極其重要的意義?！蹦敲次覀儜?yīng)該如何養(yǎng)護(hù)脾胃？

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中西醫(yī)“脾胃”概念大不同

中醫(yī)認(rèn)為“脾胃是后天之本”，江蘇省中醫(yī)院消化科主任中醫(yī)師徐藝表示，脾胃在中醫(yī)和西醫(yī)中，所包含的概念并不相同。“西醫(yī)的‘脾胃’指的是脾、胃這兩個(gè)臟器，具有不同的解剖形態(tài)以及各自不同的功能，胃主要是容納和初步消化食物，脾臟在西醫(yī)中則是一個(gè)淋巴器官，參與免疫活動(dòng)。”徐藝解釋。

而中醫(yī)“脾胃”是一個(gè)很大的范疇，“包括了食管、胃、小腸、大腸、肝膽、胰腺等多個(gè)臟器，其實(shí)可以將之通俗理解為整個(gè)消化系統(tǒng)?！毙焖嚤硎?，既然中醫(yī)的脾胃是消化系統(tǒng)，“脾胃好則體質(zhì)強(qiáng)，脾胃傷則百病生”也就不難理解了，“對于人體來說，攝入足夠的營養(yǎng)是維持生命與健康的基本條件。人出生以后所有的生命活動(dòng)都有賴于后天的脾胃攝入營養(yǎng)物質(zhì)供給，先天不足的可以通過后天調(diào)養(yǎng)補(bǔ)足?！?/p>

判斷脾胃是否健康看這幾點(diǎn)

那么如何判斷“脾胃”是強(qiáng)還是傷？“健康的脾胃要能吃耐受，不會(huì)輕易上火、拉肚子?！毙焖囂嵝?，市民平時(shí)可注意觀察幾點(diǎn)加以判斷。

“首先看舌頭。正常舌象舌質(zhì)淡紅，舌苔薄白。如果舌質(zhì)淡暗、舌體胖大、舌頭兩邊有齒痕、舌苔白而厚膩，說明脾胃有問題。”徐藝分析，“其次看臉色，若面色暗淡萎黃，則是脾虛的表現(xiàn)?！?/p>

此外通過嘴唇、手掌也可以識別?！捌⑽腹δ芎玫娜俗齑郊t潤，干濕適度；反之則嘴唇發(fā)白、沒有血色，甚至發(fā)暗。正常的手掌是潤澤的淡紅色，大、小魚際飽滿。脾虛的人手掌顏色淡黃或淡白，大、小魚際不飽滿，有皺褶?！毙焖嚱忉?。

脾胃失和的特殊信號早知道

隨著工作和生活壓力的增大，經(jīng)常熬夜、不規(guī)律飲食等原因，令不少人的脾胃時(shí)常發(fā)出警報(bào)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣、腹瀉、惡心嘔吐、大便不調(diào)等癥狀。徐藝表示：除此以外，還有些特殊的表現(xiàn)，也可能和脾胃失和有關(guān)，要引起重視。

“牙齦腫痛上火可能是由于胃火過盛引起的癥狀，但是導(dǎo)致牙齦腫痛上火的原因有很多，辛辣刺激飲食、氣候炎熱、吃了藥物、情緒不好或者身體上火等，都可能會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛上火。”徐藝分析，此外市民還要注意手腳冰涼情況，“胃寒說明胃腸道功能受到影響，而且會(huì)出現(xiàn)脾胃功能不良，從而引起中焦虛寒。脾主四肢，胃寒的患者就會(huì)出現(xiàn)怕冷的情況，也容易出現(xiàn)四肢冰冷。臨床上經(jīng)常使用的中藥方劑包括理中湯（丸）、補(bǔ)中益氣湯、歸脾湯?；颊咴谟盟幷{(diào)理的過程中需要注意個(gè)人保暖，避免感受風(fēng)寒。”

此外，徐藝提醒，除了疾病導(dǎo)致的流口水外，很多成年人睡覺流口水也是因?yàn)槠⑻摚爸嗅t(yī)認(rèn)為，如果脾虛，人的面部肌肉就易松弛，加上口腔內(nèi)腺體分泌物多，睡覺時(shí)就不能自主咽下口水，自然就易流口水?！倍⒅魑队X，如果脾的功能失常，味覺就會(huì)產(chǎn)生變化?！叭缈谔鹗瞧⑽笣駸?、肝脾痰火，口苦是腸胃熱盛，口酸多反映脾胃氣弱，口咸多由于脾土濕困及腎陰不足，口淡多見于脾胃虛寒或濕困脾胃?！?/p>

秋季養(yǎng)護(hù)脾胃正當(dāng)時(shí)

人們剛剛經(jīng)歷了炎熱的夏季，初秋依舊濕熱當(dāng)令，因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易傷脾胃，出現(xiàn)煩渴、四肢困倦、胸悶、嘔惡等表現(xiàn)。因此徐藝表示，初秋時(shí)節(jié)養(yǎng)護(hù)脾胃十分必要。

“飲食方面宜以清淡、易消化、易吸收、富有營養(yǎng)的食物為主。避免進(jìn)食過涼的食物，避免食用冰箱里存放時(shí)間過長的食物，例如隔夜菜、涼拌菜等?！毙焖囂嵝?，秋季進(jìn)補(bǔ)要適量，“秋季進(jìn)補(bǔ)不要過量食用養(yǎng)陰、生津、潤燥的食物，在養(yǎng)陰潤燥的同時(shí)，在日常飲食中適當(dāng)添加一些溫補(bǔ)的食材，如生姜、紅棗、桂圓、胡椒、花椒、丁香等。對于素體陽氣虧虛以及容易感受寒濕腹瀉的人群，日常飲食中可適當(dāng)增加一些健脾化濕的藥食兩用之品，如薏仁、山藥、茯苓等煮粥?！?/p>

根據(jù)天氣變化適當(dāng)增減衣物，避免受寒也很重要?！案共亢秃蟊尺@兩個(gè)地方最容易受到濕寒邪氣的侵犯，白天少穿露臍露背裝，晚上睡覺要用薄被護(hù)住肚子和背部?！毙焖嚱ㄗh，市民還可進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，“一般來說，飯后休息半小時(shí)左右再散步，做些輕微的活動(dòng)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加消化液的分泌量，從而幫助消化系統(tǒng)對食物的消化和吸收，有利于人體健康。不常鍛煉的人, 休息時(shí)間應(yīng)當(dāng)更長一些?！贝送猓兴幣菽_、穴位敷貼、穴位按摩等中醫(yī)外治療法，也有助于健脾，有效提高人體抗邪御病能力。

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