【資料圖】

來源：我的鋼鐵網(wǎng)

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

近期蛋價呈現(xiàn)“V”走勢，中秋前，國內(nèi)雞蛋價格漲至階段性高位，參照往年走勢慣例，節(jié)后市場需求轉(zhuǎn)弱，市場面普遍看跌后市，然雞蛋價格經(jīng)過短暫回調(diào)后，重拾漲勢，截至9月23日，全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價5.34元/斤，較2021年同期高0.70元/斤，漲幅15.08%，此番走勢與2019相仿，今年蛋價又是緣何處于歷史高位，節(jié)后再漲呢？

一、開產(chǎn)少存欄低，供應(yīng)持續(xù)低位

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

受今年養(yǎng)殖成本較高影響，各地養(yǎng)殖量繼續(xù)出現(xiàn)下滑趨勢，主產(chǎn)區(qū)空欄率偏高，雞苗銷量再次減少，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(000061)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，今年5月份起雞苗銷量出現(xiàn)持續(xù)下滑，6-8月份雞苗銷量月均3451萬羽，較2021年同期減少246萬羽，跌幅6.65%，由此可知，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量處繼續(xù)減少態(tài)勢，存欄量亦處于繼續(xù)降低趨勢，致使局部市場貨源偏緊的現(xiàn)象頻現(xiàn)。

二、氣溫降采購多，需求穩(wěn)中有增

中秋前后全國各地天氣降溫，開學(xué)季及中秋備貨期需求穩(wěn)定，市場成交較為火熱，價格得以支撐，9月中旬，受蛋價高位及節(jié)后偏空心態(tài)影響，各環(huán)節(jié)規(guī)避風(fēng)險心理顯現(xiàn)，采購減量，蛋價亦快速下滑。近日，食品企業(yè)前期庫存蛋儲備基本消化殆盡，市場鮮蛋采購量增加，同時受國慶假期影響，餐館、商超、農(nóng)貿(mào)市場補(bǔ)貨積極，而電商平臺，要貨量更是較大，加速了市場中小碼蛋的出貨速度，加之北方秋收及假期返鄉(xiāng)人員，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷相對旺盛，無疑對于了推動當(dāng)前價格的再次上行。

三、節(jié)日效應(yīng)提振，拉漲心態(tài)加持

今年蛋價漲至歷史最高位置，各個環(huán)節(jié)的風(fēng)險控制意識明顯強(qiáng)化，尤其是今年市場表現(xiàn)與往年蛋價走勢背離，對于模糊的后市，無論是養(yǎng)殖端、貿(mào)易端，還是終端零售環(huán)節(jié)均保持相對謹(jǐn)慎的態(tài)度，市場避險情緒濃厚，庫存長期保持低位，以至于階段性的采購拿貨對市場價格形成明顯支撐。

高位時間過久，蛋價回調(diào)為既定事實(shí)

當(dāng)前蛋價的再次上漲，并不意味著后期價格回調(diào)風(fēng)險的消除，相反，節(jié)前的堅挺及需求透支的是后面的需求，隨著市場走貨的放緩、需求端的轉(zhuǎn)弱，市場價格下滑是在所難免，而國慶之后將會進(jìn)入季節(jié)性淡季，價格下跌幾乎是“無懸念”的，只是跌幅和時間的問題。

關(guān)鍵詞： Mysteel解讀 風(fēng)險臨近，蛋價能否守住