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(資料圖片)
主料：茄子、花生米、香菜、 香蔥、大蒜
做法：1.花生米提前煮熟，茄子去皮后切片入鍋蒸二十分鐘取出，用手撕成茄子絲碼入盤(pán)中；2.碗中加入陳醋、白糖、黑胡椒粉、香菜、香蔥、蒜泥調(diào)成汁淋盤(pán)中，油燒熱澆到食材上。胡丹
關(guān)鍵詞： 黑胡椒粉
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