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4月21日起，選擇東航、上航超級(jí)經(jīng)濟(jì)艙、經(jīng)濟(jì)艙的旅客可在上海前往北京、廣州、深圳、成都、重慶、西安、昆明、廈門(mén)、武漢、長(zhǎng)沙、青島等航班上體驗(yàn)到新上線的“云上食·臻”系列茶點(diǎn)餐，這套有著中式特點(diǎn)的茶點(diǎn)餐將替代之前的西式糕點(diǎn)組合，并且實(shí)現(xiàn)每10天輪換，讓旅客航空出行體驗(yàn)更“精彩”。

現(xiàn)代航空運(yùn)輸服務(wù)提供的不僅僅是“位移”，更是一種“體驗(yàn)”。東航將“航空餐飲”服務(wù)作為全流程服務(wù)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，不斷研發(fā)提升，打造“健康、時(shí)尚、悅目”的餐飲新理念。這次上新的“云上食·臻”系列茶點(diǎn)主要面向廣大的經(jīng)濟(jì)艙，且在非正餐時(shí)段提供，以開(kāi)胃冷菜、爽口主食及甜味小點(diǎn)各一種組成“東東三拼”。其中，開(kāi)胃冷菜的菜品選擇就有川香豬頸肉、中華海草、鴨脯土豆等；爽口主食有鮮香蕨根粉、蝦仁螺旋面、涼拌魔芋絲等，甜味小點(diǎn)有彩虹小方蛋糕、椰汁紫米撈、黃油小方蛋糕等。

不僅是在上海，從5月11日起，東航還在西安始發(fā)的北京、上海航線上推出“云上食臻”系列的“西安版”，包含雞肉芝士雜糧堡、吞拿魚(yú)裙帶菜波奇飯、小米蝦仁沙拉、大雁塔綠豆糕等餐品。

今年以來(lái)，民航運(yùn)輸穩(wěn)步恢復(fù)，到今年3月15日，東航、上航所有國(guó)際遠(yuǎn)程配餐航班均恢復(fù)熱食配備，國(guó)際地區(qū)航班亦根據(jù)飛行時(shí)間長(zhǎng)短全部恢復(fù)正常餐飲配備，相應(yīng)的機(jī)上餐品的研發(fā)更新步伐全面加快。

據(jù)悉，東航“云上食”餐飲品牌已包含“臻”、“膳”、“煥”、“溢彩”、“特”等多個(gè)系列。對(duì)應(yīng)不同時(shí)段的航班，東航為旅客提供正餐、早餐、茶點(diǎn)餐等不同類(lèi)型的餐食選擇。后續(xù)，東航將探索優(yōu)化旅客服務(wù)體驗(yàn)的新舉措新方法，持續(xù)豐富“云上食”家族，并把新餐飲新模式逐步推廣至更多的航線。

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