下午4時(shí)，在紅星社區(qū)文化禮堂舉行的首屆“紅軍菜”廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)，12名村民現(xiàn)場(chǎng)八仙過(guò)海各顯神通，番薯葉、素面飯、苦菜、黃枝花、麥餅、番薯粉皮等12道地地道道鄉(xiāng)土味十足的菜品在村民們的精心烹飪下新鮮出爐，呈送在評(píng)委和觀眾的面前。

據(jù)悉，原先的一個(gè)村出兩個(gè)人，每人要求現(xiàn)場(chǎng)完成了一道菜，評(píng)委通過(guò)色、香、味、形等方面集體以紅花打分評(píng)獎(jiǎng)。這樣一鍋番薯干湯，被評(píng)委贊不絕口，品嘗過(guò)的都說(shuō)好多年沒(méi)吃到了，真是懷念。來(lái)自原南垟村的家庭主婦盧菊微端上來(lái)的番薯干湯勾起了眾人兒時(shí)的回憶。洋芋韭菜，來(lái)自原下宅村的鄭珠琴帶來(lái)自家種的土豆，鄉(xiāng)土風(fēng)味的美食讓人直呼美味。其他參賽作品也頗有特色，選材不僅是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的生態(tài)雞、魚(yú)、蔬菜等，制作過(guò)程也是遵從地地道道的烹飪方法，凸顯鄉(xiāng)村飲食文化，別有一番味道。

紅星社區(qū)正式成立后，如何謀劃好新的發(fā)展思路是關(guān)鍵，而發(fā)展的關(guān)鍵是人，要并村更要并心。胡秀忠說(shuō)，社區(qū)舉辦鄉(xiāng)村廚藝大賽，旨在挖掘、傳承、弘揚(yáng)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瑫r(shí)也為村民本提供交流、溝通展示的平臺(tái)。