3月7日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍赴瀘州老窖(000568.SZ)考察交流。

此時(shí)，頭戴“釀酒大師”稱(chēng)號(hào)的劉淼，職位已是瀘州老窖集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，瀘州老窖股份公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)圖片中，丁雄軍滿(mǎn)坐在沙發(fā)上，顯得十分放松，而劉淼半坐在沙發(fā)上，好似在匯報(bào)工作，一副虛心請(qǐng)教的架勢(shì)。

劉淼能力如何?長(zhǎng)江商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2015年至2020年，瀘州老窖營(yíng)業(yè)收入6年增長(zhǎng)了約1.4倍，在上市白酒企業(yè)中位列第四。

劉淼提出要讓瀘州老窖“重回前三”，不過(guò)這個(gè)“三甲夢(mèng)”恐怕難以實(shí)現(xiàn)。

山西汾酒的“野心”更大，2021年前三季度營(yíng)收已超過(guò)瀘州老窖，并拉開(kāi)了31億元的差距，極有可能成為新的殿軍。

二級(jí)市場(chǎng)上，瀘州老窖股價(jià)2022年年初至今已下跌了約23%，市值蒸發(fā)約855億元。

搞銷(xiāo)售的“釀酒大師”

3月7日，瀘州老窖集團(tuán)宣布，張良不再擔(dān)任老窖集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，并將出任智達(dá)投資集團(tuán)、四川元景達(dá)食品公司籌建組組長(zhǎng);劉淼任瀘州老窖集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，繼續(xù)兼任瀘州老窖股份公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)。

有業(yè)內(nèi)人士分析，張良在職期間，對(duì)瀘州老窖有三大貢獻(xiàn)，一是開(kāi)創(chuàng)國(guó)窖1573品牌;二是引進(jìn)人才、培養(yǎng)人才，重視團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，形成人才方面一整套機(jī)制;三是建設(shè)瀘州老窖務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制。

你有“張良計(jì)”，劉淼是否又有“過(guò)墻梯”呢?

資料顯示，劉淼1969年出生，現(xiàn)年53歲，四川瀘州人。1991年，22歲的劉淼進(jìn)入瀘州老窖工作，曾任瀘州老窖股份有限公司采供處處長(zhǎng)，售后服務(wù)部部長(zhǎng)，策劃部部長(zhǎng)，總經(jīng)理助理兼銷(xiāo)售公司總經(jīng)理等職。

從簡(jiǎn)歷可以看出，劉淼在擔(dān)任瀘州老窖高管之前，一直從事采購(gòu)、售后、銷(xiāo)售等工作。而據(jù)瀘州老窖2020年年報(bào)中介紹，他擁有美國(guó)萊特州立大學(xué)工商管理碩士，還是釀酒大師、高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)師。

實(shí)際上，美國(guó)萊特州立大學(xué)工商管理碩士是MBA學(xué)歷，在劉淼2008年6月?lián)胃笨偨?jīng)理前，就擁有了這一學(xué)歷。當(dāng)然，對(duì)于22歲進(jìn)入瀘州老窖工作的劉淼而言，追求更高的學(xué)歷也無(wú)可厚非。

而“釀酒大師”的名頭更為響亮，長(zhǎng)江商報(bào)記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，2006年和2011年，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)分別開(kāi)展了兩屆“中國(guó)釀酒大師”評(píng)選工作，評(píng)選出“釀酒大師”75位。

2021年9月，第三屆“中國(guó)釀酒大師”評(píng)選結(jié)果顯示有42人獲評(píng)，其中就有劉淼。

面對(duì)眾多的酒企，我國(guó)16年間僅評(píng)選出117位“釀酒大師”，這一稱(chēng)號(hào)可謂含金量十足。

不過(guò)，長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，和劉淼一同入選的有衡水老白干常務(wù)副總經(jīng)理張煜行，他是正高級(jí)工程師，大連工業(yè)大學(xué)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)碩士。貴州茅臺(tái)總工程師王莉也得以成為“釀酒大師”，她曾榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。

現(xiàn)任五糧液集團(tuán)總工程師的劉明也是這批“釀酒大師”稱(chēng)號(hào)的獲得者，他僅有大專(zhuān)學(xué)歷，但16歲進(jìn)入五糧液后，曾擔(dān)任車(chē)間組長(zhǎng)、大班長(zhǎng)、工段長(zhǎng)、車(chē)間副主任、主任等職務(wù)。

與這些白酒研發(fā)人員和一線(xiàn)工人相比，劉淼“釀酒大師”的分量還有待掂量。

營(yíng)收或已落至第五

當(dāng)然，“釀酒大師”僅是一個(gè)稱(chēng)號(hào)，是否有能力，還得看能否帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展。

3月7日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍赴瀘州老窖考察交流。此時(shí)，劉淼的職位已是瀘州老窖集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，瀘州老窖股份公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)。

茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)發(fā)布的消息內(nèi)容“乏善可陳”，但現(xiàn)場(chǎng)圖片中，丁雄軍滿(mǎn)坐在沙發(fā)上，面帶微笑，筆記本放在一側(cè)，顯得十分放松。而劉淼半坐在沙發(fā)上，一手拿著筆和筆記本，一手正在揮舞，好似在匯報(bào)工作。

或許是丁雄軍反客為主，又或許在白酒龍頭舵手面前，劉淼始終抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度，顯得十分謙遜。

2015年6月，劉淼開(kāi)始擔(dān)任瀘州老窖董事長(zhǎng)、黨委書(shū)記。數(shù)據(jù)顯示，2015年至2020年，瀘州老窖營(yíng)業(yè)收入分別為69億元、86.27億元、103.95億元、130.55億元、158.17億元和166.53億元，6年間增長(zhǎng)了約1.4倍。而且，公司2020年?duì)I收排在上市白酒企業(yè)中的第四位。

同期，山西汾酒營(yíng)業(yè)收入從41.29億元，攀升至139.90億元，6年間增長(zhǎng)了約2.4倍，2020年?duì)I收排在上市白酒企業(yè)中的第五位。

處于伯仲之間的瀘州老窖和山西汾酒，極具可比性。

2021年4月，瀘州老窖年度經(jīng)銷(xiāo)商表彰大會(huì)上，劉淼提到，公司復(fù)興崛起“五步走”的遠(yuǎn)景規(guī)劃正一步步實(shí)現(xiàn)。

其中，瀘州老窖第四步是重回前三，讓品牌價(jià)值和營(yíng)收體量回歸中國(guó)頂級(jí)名酒地位，計(jì)劃在2025年完成。第五步是實(shí)現(xiàn)全面復(fù)興，品牌高度領(lǐng)先行業(yè)，企業(yè)實(shí)力雄踞全球酒業(yè)前列，將在2026年至2030年完成。

“重回前三”就是要改變目前的“茅五洋”格局，將洋河股份這個(gè)最軟的柿子“拉下馬”。

然而，在2021年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，汾酒集團(tuán)提出：“十四五”晉身行業(yè)第一陣營(yíng)和“三分天下有其一”。而此前，公司負(fù)責(zé)人也提出，用10年到15年的時(shí)間，讓山西汾酒重歸行業(yè)第一。

很明顯，山西汾酒比瀘州老窖更有野心，目標(biāo)是要超過(guò)茅臺(tái)。

2021年前三季度，瀘州老窖營(yíng)業(yè)收入達(dá)141.10億元，同比增長(zhǎng)21.65%;山西汾酒營(yíng)業(yè)收入達(dá)172.57億元，同比增長(zhǎng)66.24%。

近日，山西汾酒又發(fā)布2021年業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，公司實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)52.34億元至55.42億元，比上年同期增加21.55億元至24.63億元，同比增長(zhǎng)70%至80%。

2021年前三季度，山西汾酒凈利潤(rùn)達(dá)48.79億元，同比增長(zhǎng)95.13%，全年增速放緩說(shuō)明四季度降幅比較厲害。

目前，瀘州老窖未發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，但前三季度與山西汾酒已“攢”下31億元的差距，恐怕無(wú)法彌補(bǔ)，公司的營(yíng)收排名有可能落至第五位。

二級(jí)市場(chǎng)上，瀘州老窖股價(jià)從2021年底開(kāi)始走下坡路，2022年年初至今已下跌了約23%，市值蒸發(fā)約855億元。(長(zhǎng)江商報(bào)記者劉方益)

關(guān)鍵詞： 瀘州老窖 釀酒大師 營(yíng)業(yè)收取 全面復(fù)興