5月中旬，在黑龍江省綏化市青岡縣隨處能看到玉米播種的繁忙景象。在青岡，鮮食玉米產業(yè)集群加速崛起，一穗穗鮮食玉米成為撬動縣域經濟發(fā)展的“金棒棒”。

“綏化鮮食玉米”是全國首例以鮮食玉米命名的地理標志產品，青岡則是綏化鮮食玉米的主產區(qū)。青岡地處松嫩平原腹地寒地黑土核心區(qū)，適宜的氣候條件造就了鮮食玉米甜糯品質。作為“全國鮮食玉米新品種示范基地”，青岡著力打造“青岡玉米糯又甜”區(qū)域公共品牌。

近年來，青岡鮮食玉米產業(yè)集群不斷壯大，已經形成區(qū)域化發(fā)展、產業(yè)化經營、專業(yè)化生產的新型生產加工體系。青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協(xié)會會長高文祥告訴記者，今年，青岡鮮食玉米產業(yè)迎來新發(fā)展，全縣鮮食玉米種植面積增長至17萬畝，總產量將達3.74億穗，預計產值6億元。鮮食玉米加工企業(yè)23家，鮮食玉米年加工能力4億穗，新增產能0.5億穗。

青岡縣萬德福食品有限公司負責人阮萬超告訴記者，要想保證鮮食玉米品質，離不開標準化規(guī)范化種植和加工，在品種選擇、播期確定、機械耕作、隔離種植、綠色防治、配方施肥、采摘收獲、加工速凍、冷藏、包裝運輸等環(huán)節(jié)，形成一整套適宜鮮食玉米生產加工的技術模式。

“青岡鮮食玉米全部采用綠色生產技術規(guī)程，從采摘到加工冷凍存儲，6個小時內即可完成，保證了鮮食玉米的新鮮口感。”大董黑土地農業(yè)有限公司副總經理尹德才說，通過“互聯網+”可追溯體系建設，實現了鮮食玉米全程質量監(jiān)控，由青岡鮮食玉米制成的玉米粒、玉米餅等產品，豐富了百姓餐桌。

大董黑土地農業(yè)有限公司是目前黑龍江省生產規(guī)模最大、技術工藝先進的速凍玉米生產基地。今年，該公司種植的黏玉米超過1萬畝，生產加工速凍玉米將達1億穗。為延伸鮮食玉米產業(yè)鏈，企業(yè)還將投資新建紫玉米花青素提取加工項目。“2023年，花青素提取加工項目總產值預計可實現2.1億元，實現利潤1.05億元。”尹德才說。

為推動鮮食玉米產業(yè)發(fā)展，青岡縣人民政府還專門制定了《黑龍江(綏化·青岡)鮮食玉米產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022—2024)》，提出要在普通速凍玉米棒的低端產品基礎上，逐步向真空保鮮玉米、真空保鮮水果玉米、玉米漿包、鮮食玉米花青素酒及茶等多個系列拓展鮮食玉米產業(yè)鏈，實現產業(yè)發(fā)展提檔升級。到2024年，青岡鮮食玉米專業(yè)合作社要發(fā)展到55家，引進建設鮮食玉米精深加工企業(yè)30家，鮮食玉米精深加工能力達到4.5億穗，冷藏能力發(fā)展到15.4萬噸，推動鮮食玉米產業(yè)集群發(fā)展。

“我們將積極支持現有龍頭企業(yè)技改升級，開發(fā)新技術、新產品，不斷拉長產業(yè)鏈條、做大冷庫倉儲、做強精深加工，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。同時，引進具有一定產業(yè)規(guī)模、行業(yè)影響力的鮮食玉米加工企業(yè)，壯大鮮食玉米產業(yè)加工企業(yè)群體，打造全省最大的鮮食玉米精深加工基地。通過鮮食玉米產業(yè)發(fā)展帶動農民增收致富，推動鄉(xiāng)村振興和縣域經濟發(fā)展。”青岡縣縣長孫國文說。

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