《突然停業(yè)關(guān)店！現(xiàn)場(chǎng)已被搬空！開(kāi)業(yè)還不滿2年...》《華庭街沃爾瑪官宣閉店 超市清倉(cāng)大處理！》《因拖欠租金及其他費(fèi)用 家樂(lè)福廣州百信店被勒令撤場(chǎng)》《1年多關(guān)店91家，家樂(lè)福能挺過(guò)來(lái)嗎？》……

(相關(guān)資料圖)

據(jù)悉，從2016年到2020年，沃爾瑪在國(guó)內(nèi)已經(jīng)相繼關(guān)閉了80多家門(mén)店，僅2020年就關(guān)閉了11家。不僅沃爾瑪?shù)拈T(mén)店數(shù)量一降再降，與其齊名的家樂(lè)福、永輝似乎也開(kāi)啟了關(guān)店模式。

2020年至今，各大超市門(mén)店關(guān)閉的新聞層出不窮，其中一些門(mén)店匆忙撤離的行為，甚至在部分城市引起了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的“維權(quán)風(fēng)波”，更有因拖欠租金被業(yè)主方勒令退出的門(mén)店……

1超市比慘時(shí)代降臨？

沃爾瑪、家樂(lè)福、永輝不分伯仲

大家都清楚，“渠道為王”不僅是針對(duì)白酒銷(xiāo)售而言，曾幾何時(shí)，超市在商品銷(xiāo)售中的話語(yǔ)權(quán)比誰(shuí)都大，“只要把貨放到超市貨架上就萬(wàn)事大吉！”這樣的想法十分普遍。

明明很強(qiáng)大的超市，又為何會(huì)在近些年進(jìn)入“比慘時(shí)代”，沃爾瑪自1996年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，從一城一店到廣為人知，如今，卻深陷閉店漩渦，即便在市場(chǎng)恢復(fù)的2023年，沃爾瑪?shù)拈T(mén)店也依舊在關(guān)閉，從北邊的吉林長(zhǎng)春，再到南邊的福建廈門(mén)，皆是如此。

當(dāng)然，沃爾瑪不是唯一，家樂(lè)福、永輝超市的日子也不好過(guò)，可以說(shuō)，只有更慘沒(méi)有最慘。

2019年9月，蘇寧易購(gòu)?fù)瓿墒召?gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%股權(quán)的交割手續(xù)。當(dāng)年，家樂(lè)福在全國(guó)51個(gè)城市開(kāi)設(shè)有210家大賣(mài)場(chǎng)及24家便利店。年?duì)I收接近300億元。按蘇寧易購(gòu)2023年一季度財(cái)報(bào)披露，截至3月底，家樂(lè)福還剩114家門(mén)店。

“從210家降到114家”，這就是最低點(diǎn)了嗎？事實(shí)給出的回應(yīng)是“否定的”。2023年4月，家樂(lè)福中國(guó)又關(guān)閉了位于上海成山路的旗下首家倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員超市。

4月29日，永輝超市發(fā)布了2022年年報(bào)。2022年永輝超市凈利潤(rùn)-27.63億元，同比虧損9.94%。而且，這不是第一次虧損，而是連續(xù)第二年虧損，因?yàn)樵?021年，永輝超市就已經(jīng)虧損39.44億元。

或許有人會(huì)說(shuō)，總有大賣(mài)場(chǎng)、大超市在賺錢(qián)，但在沃爾瑪、家樂(lè)福、永輝超市都在“敗退”的當(dāng)下，也說(shuō)明了這條銷(xiāo)售渠道的沒(méi)落。

2“超市轉(zhuǎn)型”

白酒銷(xiāo)售必須跟上

線下實(shí)體店如果和線上賣(mài)一樣的商品，一樣的促銷(xiāo)方式，永遠(yuǎn)都沒(méi)有出頭之日！這不僅是現(xiàn)實(shí)的寫(xiě)照，也是被大多數(shù)人認(rèn)可的觀點(diǎn)。

為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的改變，超市方面紛紛開(kāi)啟了“轉(zhuǎn)型模式”，以沃爾瑪為例，根據(jù)沃爾瑪財(cái)報(bào)所示，中國(guó)市場(chǎng)方面，沃爾瑪中國(guó)第四財(cái)季凈銷(xiāo)售額增長(zhǎng)13.5%，山姆會(huì)員商店和電商業(yè)務(wù)持續(xù)表現(xiàn)出色。

值得大家特別關(guān)注的是，第四財(cái)季電商凈銷(xiāo)售額占沃爾瑪中國(guó)總凈銷(xiāo)售額的48%，增長(zhǎng)率為70%。

沃爾瑪在關(guān)閉線下實(shí)體店的同時(shí)，卻在線上開(kāi)啟了增長(zhǎng)，這就是及時(shí)轉(zhuǎn)型的好處，與其與市場(chǎng)變化逆勢(shì)而行，倒不如順勢(shì)而為。

對(duì)此，有接受采訪的業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為，至今為止，很多酒企、酒商仍舊堅(jiān)定地認(rèn)為，傳統(tǒng)渠道才是白酒銷(xiāo)售的“最大市場(chǎng)”，超市、酒店等撐起了白酒銷(xiāo)售的一片天，目前來(lái)看，該觀點(diǎn)或許沒(méi)錯(cuò)，但隨著時(shí)間的推移，一定會(huì)變。

一個(gè)最主要的原因是，消費(fèi)者不同了，80、90、00消費(fèi)者的一個(gè)普遍特征就是“等得起、怕麻煩”，網(wǎng)上下單等兩天可以，下樓逛街半小時(shí)不行，線上一定不能完全取代線下，但更高效、便捷的銷(xiāo)售方式會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式造成極大沖擊。

此時(shí)，從酒企到酒商也要積極謀劃，不僅要在推廣上創(chuàng)新，更要在銷(xiāo)售模式上創(chuàng)新，讓新一代崛起的消費(fèi)者滿意，才能有更好的未來(lái)。

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