11月4日,多家茶飲品牌取消外賣平臺滿減折扣,其中包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、一點(diǎn)點(diǎn)等,原來的滿減優(yōu)惠均改為滿50-1、滿70-1,或者是直接取消。
(圖片來自Pixabay)
據(jù)一位茶百道的店主表示,取消滿減確有其事,是公司統(tǒng)一要求,喜茶、奈雪的茶等多家茶飲品牌都統(tǒng)一跟進(jìn),11月1日已經(jīng)開始實(shí)行,其背后的原因就是生意難做,利潤空間實(shí)在太小。
(資料圖)
小雷在外賣平臺隨便搜了一家喜茶店,發(fā)現(xiàn)還沒有買滿指定數(shù)額減1元,而是統(tǒng)一滿減4元,表面上似乎還未跟進(jìn)最新政策,但優(yōu)惠力度明顯比以前小了很多。針對茶飲品牌抵制外賣滿減,許多網(wǎng)友也是持反對態(tài)度,現(xiàn)在奶茶動(dòng)不動(dòng)就十幾二十元,都是看著滿減才去點(diǎn)的,沒了滿減恰好還能戒掉奶茶。
(圖片來自美團(tuán)App)
說實(shí)話,如果光看一杯奶茶的用料和成本,賣十幾二十元確實(shí)很貴,商家為了更高效率、更大量出貨,或多或少都采用了一些糖精、奶精等添加物。自己做同樣的奶茶,不僅真材實(shí)料且健康,單杯成本甚至還比外面賣的便宜。
可是站在一個(gè)店家的角度去考慮,賣奶茶需要開店、店鋪裝修、租金,還有加盟費(fèi)、人工費(fèi)、原材料采購費(fèi)等雜七雜八的開銷需要計(jì)算在內(nèi),這些成本最終均攤在每一杯茶飲上,并提高一定的售價(jià)以產(chǎn)生利潤。要是外賣,那么就需要算上配送費(fèi),還有平臺抽成,留給店家的利潤就更少了。
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外賣平臺抽成大概跟網(wǎng)約車抽成原理相似,平臺從每一份訂單里抽取一定比例的金額,剩下的才給騎手和商家分。但平臺抽成比例一旦過高,那么受苦的肯定是騎手和商家,商家為了盡量賺錢,很多時(shí)候外賣的分量都是不如到店買的。
而說到滿減活動(dòng),小雷發(fā)現(xiàn)最近外賣平臺的滿減券也越來越?jīng)]誠意了,幾乎天天都是滿25-5,甚至還有滿41-3之類的狀況,再想到外賣分量那么少,瞬間就沒有了動(dòng)力?,F(xiàn)在疫情那么嚴(yán)重,很多地方都禁止堂食,如果外賣體驗(yàn)還這么差,不知道又有多少店家關(guān)門歇業(yè)了。
(封面圖來自Pixabay)
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