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3月15日消息，生活這一刻記者曝光了網(wǎng)紅西餐廳藍(lán)蛙的后廚亂象，這個(gè)品牌雖然擁有極高的知名度，79家門店遍及全國(guó)20多個(gè)熱門城市，但是后廚亂象觸目驚心。

具體而言，藍(lán)蛙后廚制作沙拉的水果有發(fā)黑發(fā)爛的；超過(guò)保質(zhì)期的蔬菜依然能用；食材有效期標(biāo)簽隨意更換；抹布不做區(qū)分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜等等。

對(duì)此，網(wǎng)友紛紛留言：“那么貴還都是過(guò)期的啊”、“沙拉一百來(lái)塊錢呢”、“現(xiàn)在基本上和網(wǎng)紅兩個(gè)字沾邊的都是貶義了“、”好幾百塊給我們吃這個(gè)”。

律師表示，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定：利用不合格原料加工食品、濫用添加劑或使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，和其他可能危害人體健康的物質(zhì)制作加工食品（飲料）等行為，最高可罰10萬(wàn)，并吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

遇到此類行為，消費(fèi)者們可利用手機(jī)拍照攝像，進(jìn)行取證，并向市場(chǎng)監(jiān)管局舉報(bào)。只有形成全民監(jiān)督、舉報(bào)的氛圍，這類違規(guī)亂象才會(huì)真正的消聲滅跡。

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