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6月2日下午，中國辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在青島紅島會(huì)展中心酒店隆重召開。論壇以“聚焦科技創(chuàng)新，引領(lǐng)全球辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，邀請(qǐng)了原山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、山東農(nóng)學(xué)會(huì)理事長萬書波，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所博士劉銳，重慶德莊集團(tuán)黨委書記、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)辣椒專業(yè)委員會(huì)代理秘書長胡重霞、印度馨賽德中國銷售總監(jiān)Jaivardhan Sharma（夏捷旺）、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授喬立娟，齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授崔波等專家，就全球辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、印度本土辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)、科技賦能辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、新消費(fèi)思維下如何做深辣椒產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議等內(nèi)容進(jìn)行專題分享。

這次論壇吸引了國內(nèi)19個(gè)省市自治區(qū)的200多位專家學(xué)者、協(xié)會(huì)會(huì)長、行業(yè)大咖和企業(yè)負(fù)責(zé)人前來參會(huì)。

辣椒作為我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，近年來產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)需求旺盛，為鄉(xiāng)村振興提供了重要支撐。過去三年，中國辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了多年未見的高價(jià)行情，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局將如何變化？在數(shù)字化、智能化賦能之下，辣椒育種、種植、加工等領(lǐng)域涌現(xiàn)出哪些新品種、新技術(shù)、新裝備，如何提升企業(yè)生產(chǎn)效率？預(yù)制菜新消費(fèi)賽道不斷迎來政策扶持，萬億市場(chǎng)將為辣椒產(chǎn)業(yè)帶來哪些機(jī)遇？針對(duì)這些話題，前來參會(huì)的十余位行業(yè)會(huì)長進(jìn)行了圓桌論壇，與大家共同分享了他們富有前瞻性的觀點(diǎn)和理念。

論壇期間，山東武城、貴州遵義、河南柘城、內(nèi)蒙古開魯、新疆兵團(tuán)二師鐵門關(guān)經(jīng)開區(qū)等辣椒主產(chǎn)區(qū)還進(jìn)行了專題推介，山東省辣椒協(xié)會(huì)、青島市辣椒產(chǎn)業(yè)商會(huì)還分別與遵義市辣椒行業(yè)協(xié)會(huì)、開魯縣辣椒產(chǎn)銷協(xié)會(huì)、海南省辣椒協(xié)會(huì)等舉行了合作簽約。

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