1、顏色：真海參顏色呈棕褐色、棕黑色，色澤較均勻；人造海參顏色烏黑發(fā)亮，在水中一泡就掉色。

2、2、內(nèi)部：即使將真海參的內(nèi)臟掏空，其內(nèi)壁仍會殘留筋狀痕跡；人造海參內(nèi)部光滑無痕，兩端封閉，無開口。

3、3、外形：真海參參刺長短不一，無殘缺，表面無損傷；人造海參參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷。

(資料圖)

4、擴(kuò)展資料：海參的功效與作用海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。

5、它最大功能在于滋陰，因此對秋冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用。

6、糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。

7、海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。

8、海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。

9、海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。

10、由于夜能養(yǎng)陰，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補(bǔ)。

11、海參具有非常強(qiáng)大的修復(fù)功能，海參具有修復(fù)免疫系統(tǒng)，胰島，造血功能等等，特別是對于有傷口需要愈合的朋友，海參更是能發(fā)揮出非常強(qiáng)大的修復(fù)功能。

12、參考資料來源：人民網(wǎng)——海參的功效與作用 吃海參要注意這5點(diǎn)參考資料來源：人民網(wǎng)——海參品質(zhì)參差不齊怎么挑？辨色、觀形有訣竅。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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