(相關(guān)資料圖)

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于涼拌青木瓜絲，涼拌木瓜絲這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先將木瓜去皮切絲。(這個你要注意。在家做飯的親們，木瓜一定要細細切絲。發(fā)揮你的想象力，試著剪出像頭發(fā)一樣的細絲。太粗的木瓜絲味道不好。)木瓜切絲用冷水沖洗干凈，用清水浸泡3-5分鐘。

2、第二布，準備調(diào)料。少許香菜，切碎。白糖最好用溫水融化，味道越甜越好，和蜂蜜一樣好。

3、第三步是調(diào)味。把泡水的木瓜絲倒掉，用勺子調(diào)菜(聽懂了嗎？大家應該都用過，就像吃火鍋的時候，倒一勺香油，兩勺白醋，一勺白糖水，四分之一姜汁。然后撒上香菜，放一點鹽。這里沒必要放太多鹽。眾所周知，這道菜主要是醋，鹽只是底味，用來調(diào)節(jié)菜的味道，所以少放一點鹽就可以了。然后加入少許花椒油，用筷子攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友可以把新鮮的紅小米椒切成玉米粒，放進去拌勻(有的叫朝天椒)。

4、這樣，菜的顏色就出來了。你試試就知道有多好看了。我這里沒有任何圖片。第一次經(jīng)歷，以后盡量帶圖。希望對喜歡吃木瓜的朋友有幫助。

5、另外，北方的冬天，家常蘿卜白菜是少不了的。白蘿卜的做法和這個差不多，不過蘿卜里放點蒜末就好了。

6、這兩道菜作為開胃菜也很不錯。你可以試試。

以上就是涼拌木瓜絲這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 沖洗干凈 多好看了 我這里沒有