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本報訊 （何正君 鄧誼花）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)揮職能作用，多措并舉開展拒絕餐飲浪費專項行動，進(jìn)一步弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓拒絕餐飲浪費理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

該局圍繞反對餐飲浪費、營造文明餐桌、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣等方面進(jìn)行宣傳，結(jié)合日常監(jiān)管，向餐飲服務(wù)單位發(fā)放宣傳卡片、張貼公益海報；進(jìn)入校園，向食堂從業(yè)人員宣講制止餐飲浪費的意義，給學(xué)生按需打飯菜；引導(dǎo)裝有LED顯示屏的餐飲企業(yè)滾動播放宣傳標(biāo)語；在該局微信公眾號開展光盤宣傳活動。通過宣傳引導(dǎo)，讓愛糧惜糧的理念深入人心。截至目前，共張貼宣傳海報300多份，印發(fā)宣傳卡片兩萬余張。

該局結(jié)合工作實際，充分發(fā)揮監(jiān)管引導(dǎo)作用，號召餐飲服務(wù)單位簽訂“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書，督促餐飲服務(wù)單位落實第一責(zé)任人的責(zé)任，增強經(jīng)營人員和從業(yè)人員反對餐飲浪費的意識，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為；指導(dǎo)各餐飲服務(wù)單位適當(dāng)推出“小份菜”“半份菜”等規(guī)格菜譜，滿足不同消費者需求；主動提供打包服務(wù)，鼓勵消費者正確合理處理剩飯剩菜。截至目前，共有300多家餐飲服務(wù)單位簽訂承諾書。

同時，該局將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動，發(fā)掘好的經(jīng)驗和做法，并組織參觀學(xué)習(xí)，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。

《中國質(zhì)量報》【制止餐飲浪費】

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