幾年前，鮮花還只是人們偶爾購買一次的禮品。如今，隨著“悅己主義”的崛起和消費升級，鮮花開始成為一種日常高頻的消費品。買花，特別是在年輕人中，已然成為新風(fēng)尚。

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隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和巨大的消費潛力，鮮花賽道引來了許多“賣花新勢力”，越來越多賣花渠道加入，鮮花的價格和銷售方式都發(fā)生了很大的變化。相比于線下花店上百元買到的小花束，在線上，只需不到一半的價格，就能買到相同品種更高品級的花束，低廉的價格促使鮮花消費者從線下轉(zhuǎn)移到線上。

2022年，中國鮮花電商市場規(guī)模已突破千億元，線上鮮花產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，各大電商也迅速進入了“百花爭春”的競爭局面。鮮花產(chǎn)業(yè)是如何越開越旺的？在產(chǎn)業(yè)浪潮中，各鮮花平臺又是如何革新的？本期鈦媒體·鈦度圖聞試圖從數(shù)據(jù)層面作出梳理。

從禮品到消費品，年輕人花卉消費趨日常

近幾年，隨著國民收入水平的提高，消費者越來越注重精神層面的需求。在此背景下，年輕人流行起給自己買花，鮮花消費從節(jié)日禮品變成日常悅己消費。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，近6成中國鮮花消費者年齡在27-39歲間，其成為鮮花消費興起的主力軍；16.3%的中國鮮花消費者年齡在26歲及以下；24.3%的中國鮮花消費者年齡在40歲以上，

“買花”對于年輕人來說，正在成為日常。數(shù)據(jù)顯示，消費者在線上年均購買鮮花3次-5次的比例接近5成，其中，女性消費者的比例顯著提升。

中國的鮮花零售是一門極度依賴場景的生意，鮮花消費主要集中在情人節(jié)等節(jié)日，2017年，鮮花的日常消費僅占總銷售額的12.7%。隨著鮮花日?；母拍畋桓嗳私邮埽r花日常性消費支出增速加快，占比逐步提升，2022年，這一占比提升至28.4%，并有望在2026年達到44.2%。鮮花產(chǎn)品逐漸從偶爾消費的節(jié)日品變成大眾消費品。

鮮花市場迅速擴張，行業(yè)入局者暴增

日常買鮮花已經(jīng)成為年輕人的消費潮流，這種消費趨勢催生了千億級“鮮花經(jīng)濟”。報告顯示，2021年，中國的鮮花市場規(guī)模達到1097.2億元，并有望在2023年達到1943.7億元。鮮花市場的蓬勃發(fā)展，涌入了無數(shù)入局者。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2023年5月，中國現(xiàn)存鮮花相關(guān)企業(yè)超42萬家。2013-2019年間，鮮花相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增長，其中，2019年是近10年中注冊鮮花相關(guān)企業(yè)最多的一年，當年注冊量為9.13萬家；2020年-2022年間，我國鮮花相關(guān)企業(yè)年注冊量有所下降，分別同比減少16.77%、20.63%和10.58%；2023年第一季度，鮮花相關(guān)企業(yè)注冊量有所回升，達1.45萬家，同比增長8.2%。

此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一種和電商結(jié)合的鮮花電商形式也正在逐漸形成，目前，中國現(xiàn)存鮮花電商相關(guān)企業(yè)超2萬家。

隨著鮮花市場的迅速擴張，資本市場的融資情況也足以證明其火爆程度。數(shù)據(jù)顯示，2013年-2021年期間，鮮花電商融資數(shù)量和金額均呈波動變化趨勢，鮮花電商領(lǐng)域融資事件達59筆。其中，2013年-2015年是行業(yè)爆發(fā)期，誕生出Flowerplus花加、野獸派、花點時間、鮮花說等一眾明星品牌，并在2015年達到鮮花電商投資頂峰，共獲得投資9.58億元，投資數(shù)量22起。

2017年以后，成功獲得融資的鮮花電商平臺寥寥無幾。2020年以后，以盒馬鮮生為代表的生鮮電商平臺紛紛做起了鮮花生意。接著，以抖音直播間為代表的的鮮花直播也逐漸成為潮流，鮮花電商賽道又重新燃起了烽火。2021年， 鮮花電商投資金額共7.63億元，僅次于2015年的投資金額。

數(shù)據(jù)顯示，2016年，國內(nèi)鮮花電商市場規(guī)模僅為168.8億元；2019年，鮮花電商的市場規(guī)模便已突破了500億元，到了2022年突破千億，達到1086.8億元的規(guī)模。未來幾年，鮮花電商市場規(guī)模將有望繼續(xù)擴大，預(yù)計在2025年突破1500億元。

鮮花市場的爆發(fā)，引得上游的規(guī)模也日趨發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2010年，中國花卉種植面積76.4萬公頃，2022年，花卉種植面積達159.41萬公頃，13年間，花卉種植面積擴大了2倍多。

鮮花產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，消費者低價實現(xiàn)鮮花自由

鮮花市場消費需求的增加必然催生整個產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的新模式。鮮花經(jīng)濟“井噴式”發(fā)展的背后是電商時代鮮花供應(yīng)和銷售鏈條的巨大變革。

鮮花交易有著十分龐大的市場產(chǎn)業(yè)鏈條。在傳統(tǒng)鮮花交易中，鮮花從花農(nóng)手中最終送至消費者手中，要經(jīng)過交易市場、一級、二級批發(fā)商等，期間流轉(zhuǎn)時間長，鮮花耗損嚴重，且各個環(huán)節(jié)加價嚴重。在交易市場會收取供貨商和購買商各5%左右的傭金，中間的一、二級等每層批發(fā)商平均加價15%-20%，最后到花店零售環(huán)節(jié)，在維持花店運營盈虧平衡情況下，至少加價60%，最終的成本均由消費者端來承擔。

而電商渠道的興起，利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，鮮花電商直接觸達消費者和花農(nóng)，大幅縮短了中間的交易環(huán)節(jié)，減少鮮花耗損的同時，讓利上下游。同時，還為花農(nóng)創(chuàng)收，節(jié)約花店運營成本，讓消費者買到低價鮮花成為可能。

近年來，布局鮮花生意的電商不在少數(shù)，最先入局的是以“花點時間”等為代表的垂直鮮花電商；2019年前后，淘寶、京東等的傳統(tǒng)電商平臺上線了自營鮮花業(yè)務(wù)；2020年之后，生鮮電商跨界而來，叮咚買菜、盒馬等也做起了鮮花生意。為保證鮮花的穩(wěn)定供應(yīng)，盒馬采用產(chǎn)地直采的方式，僅在云南省，盒馬就擁有14個鮮花基地。短短時間內(nèi)，這些平臺已經(jīng)能與垂直鮮花電商平臺“分庭抗禮”。數(shù)據(jù)顯示，2021年全年，叮咚買菜共賣出1.8億枝花。

接著，抖音直播間等的鮮花直播也逐漸成為潮流。數(shù)據(jù)顯示，2022年，抖音直播間里以云南/昆明為主產(chǎn)區(qū)的鮮花園藝行業(yè)的主播/創(chuàng)作者數(shù)量增長近6倍。

現(xiàn)如今，這些鮮花電商布局者都將鮮花的“生產(chǎn)——銷售”簡化為“產(chǎn)地直采——供應(yīng)鏈直發(fā)”的模式。他們都能掌控上游鮮花的供給源頭，擁有直采的鮮花基地，并通過創(chuàng)新供應(yīng)鏈或原產(chǎn)地合作的模式，優(yōu)化鮮花產(chǎn)業(yè)鏈上下游。部分產(chǎn)業(yè)基地還能夠借助直播電商或互聯(lián)網(wǎng)平臺完善基地直播產(chǎn)業(yè)鏈，大大提高了鮮花的流通效率。

打通供貨渠道、優(yōu)化升級產(chǎn)業(yè)鏈讓極具儀式感的鮮花賣出了“白菜價”。相比于傳統(tǒng)花店上百元5支或10支的小花束，在線上的電商平臺中，相似花束的價格僅為線下的1/3。在各鮮花電商平臺中，生鮮電商和直播間的價格更為優(yōu)惠，其價格是傳統(tǒng)電商和垂直鮮花電商平臺價格的一半多。在競爭激烈的鮮花電商領(lǐng)域，幾毛錢就能實現(xiàn)的玫瑰自由，低廉的價格成為了巨大的優(yōu)勢。

此外，很多平臺還上線了鮮花套組，并打出“全部9.9元一束，第二束半價”的宣傳語來吸引消費者；而垂類鮮花電商還開創(chuàng)了“包月/周訂購”的訂閱鮮花服務(wù)模式，幫助消費者養(yǎng)成定期消費鮮花的習(xí)慣，以此來獲得客流。各鮮花電商紛紛通過低價戰(zhàn)略、產(chǎn)品創(chuàng)新等途徑找到差異化的競爭力。

在千億級的鮮花產(chǎn)業(yè)中，一批忠實的用戶已經(jīng)被培養(yǎng)起來，鮮花電商的產(chǎn)業(yè)鏈也日趨成熟。在可觀的市場潛力下，各平臺也需直面同質(zhì)化的問題，未來，在鮮花的品質(zhì)提升、品種創(chuàng)新、包裝設(shè)計等方面做檔次升級或?qū)⑨尫鸥嗟南M潛能。

數(shù)據(jù)來源：天貓超市、盒馬、花點時間、抖音、CBNData、頭豹研究院、中國鮮花電商行業(yè)及用戶研究報告、國家林業(yè)和草原局、IT桔子、企查查、艾媒咨詢等公開資料整理。

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