面包果怎么挑選

1、成熟的面包果果質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足。

2、新鮮面包果應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)頭勻稱，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時(shí)可先在手里輕捏，好面包果的手感應(yīng)該富有彈性。

3、從外表看，新鮮面包果的顏色一般給人一種很亮的感覺(jué)。若面包果果實(shí)有些發(fā)黑的顏色，表示已經(jīng)變質(zhì)，不宜食用。

面包果有些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面包果用途廣，果實(shí)可食用，樹姿美，可作觀賞樹，可種植。面包果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其果肉及種子富含蛋白質(zhì),碳水化合物,鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),維生素及豐富的膳食纖維。每100g面包果含蛋白質(zhì)1·34g,脂肪0·31g,碳水化合物27·82g,纖維素1·5g,灰分1·23g以及鈣、磷、鐵、鉀,胡蘿卜素和維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分。100g面包果粉的熱量為331卡路里,含蛋白質(zhì)4·05%,碳水化合物76·70%;100g木薯粉的熱量為347卡路里,含蛋白質(zhì)1·16%和碳水化合物83·83%。可見,與同為淀粉類食物的木薯相比,面包果的蛋白質(zhì)含量更高。

面包果有哪些功效與作用

1、面包果能充饑

面包果是一種良好的充饑食品，它含有大量的淀粉和纖維素，人們食用以后可以很快就出現(xiàn)飽腹的感覺(jué)，能緩解人們的饑餓，讓人們快速恢復(fù)體力。

2、面包果能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

面包果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，它不但含有淀粉和纖維素，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)與維生素。它含有的這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體代謝時(shí)的必須物質(zhì)，可以有效提高細(xì)胞活性，促進(jìn)身體正常代謝，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)有很大的好處。

3、面包果能補(bǔ)血

面包果中含有多種微量元素，其中微量元素鐵的含量最為出色，人體吸收這種物質(zhì)以后，能提高血紅細(xì)胞數(shù)量，可以補(bǔ)血，也能減緩解人類的貧血，另外面包果中鈣質(zhì)的含量也比較高，平時(shí)多食用一些對(duì)人類的骨骼和牙齒發(fā)育都有很大的好處。

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