蓮霧紅的好還是淡紅的好?

相對而言，同一品種的蓮霧紅的會更好一點。

挑選蓮霧時首先看外觀色澤，顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。夏季蓮霧的顏色較為淡，呈紫紅色，而冬季較為深接近紫色。按著季節(jié)變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。

我們在挑選蓮霧的時候一定是要先看外觀，看色澤，如果蓮霧的顏色越是暗紅就是說明蓮霧就是越成熟了，而且吃起來也就是越甜了，對于蓮霧來說，紅的發(fā)黑的黑珍珠是最甜的一種了，暗清紅色的比較黑的差一些，在夏季蓮霧的顏色就會比較淡，是呈紫紅色，在冬季是深色的，而且是比較接近紫色。所以我們在挑選的時候是可以根據(jù)季節(jié)的變化來挑選蓮霧，這個時候就主要是看顏色了。

蓮霧果皮有一層自然帶光澤果臘，顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等，果肉帶有海棉質，水份含量多，不但清甜又帶有淡蘋果香，含有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養(yǎng)成份。適合生食，冰涼后，更是美味。

蓮霧大的好吃還是小的好吃

通常情況下，蓮霧越大越甜越好吃。

一般來說，4個蓮霧稱一斤是上品，7個以下為一斤的就是下品。每斤4-5斤，屬于中上部品質;5-6個是最高質量的。

一般來說，消費者只能通過主觀的舌頭來辨別甜味。甜味與否因人而異。然而，通常以0-32%的錘度來衡量。它在15度以上非常甜，在12-15度時非常甜，在10-12度時甜，在8-10度時略甜，在8度以下不甜。

一些水果種植者愿意讓買家嘗試蓮霧。他們可以根據(jù)自己的甜味標準購買令人滿意的蓮霧。如果果農(nóng)不愿意讓買主品嘗，我們不應該灰心。還有其他方法可以選擇高品質的蓮霧。

蓮霧怎么吃最合適

直接生吃就是最方便的，可以選擇要不要皮，看自己的喜好。

直接和吃蘋果的方法是一樣的，也是能很好的幫助身體吸收。蓮霧可以洗干凈從尖端開始直接生吃。蓮霧也可以切片撒上細鹽生吃。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。

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