菠蘿蜜切開(kāi)流出白汁是沒(méi)有熟嗎

白汁是菠蘿蜜的組織液，無(wú)論是生波羅蜜還是熟菠蘿蜜，切開(kāi)時(shí)都有可能流出。菠蘿蜜是否成熟需要通過(guò)看外觀、按壓外殼，聞香味來(lái)進(jìn)行判斷。只看白汁是判斷不了的。

菠蘿蜜是常見(jiàn)的熱帶水果，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、植物營(yíng)養(yǎng)素，吃起來(lái)口感甘甜，聞起來(lái)香味濃郁。

菠蘿蜜產(chǎn)自熱帶，果肉奇特，果一般重達(dá)5-20公斤，最重超過(guò)59公斤，堪稱世界上最重的水果。

菠蘿蜜有點(diǎn)酸怎么回事

菠蘿蜜有酸味，一般可分為兩種情況：一是因?yàn)椴ぬ}蜜還未完全成熟，菠蘿蜜通常在七、八成熟的時(shí)候就會(huì)被果農(nóng)采摘，未成熟的菠蘿蜜需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置才能食用。如果帶酸味的菠蘿蜜散發(fā)出清新自然的香氣，則說(shuō)明菠蘿蜜僅是不夠熟而已。二是菠蘿蜜內(nèi)部可能已經(jīng)變質(zhì)腐敗了，如果菠蘿蜜的果肉外表顏色灰暗，聞起來(lái)也有糜爛的氣味，說(shuō)明菠蘿蜜已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用了，所以帶有一股酸味或發(fā)酵酒味。

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