曲曲菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、緩解便秘

曲曲菜中含有膳食纖維成分，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，還能夠抑制脂質(zhì)的吸收、促進(jìn)膽固醇的排泄，有瘦身減肥、降低血脂的功效。

2、明目護(hù)膚

曲曲菜中中含有胡蘿卜素和維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

3、抗氧化

曲曲菜中中含有胡蘿卜素和維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

4、促進(jìn)骨骼發(fā)育

曲曲菜中含有鈣、鐵、鋅等人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的多種微量元素，能夠促進(jìn)骨骼和大腦發(fā)育，食用曲曲菜對(duì)于預(yù)防兒童缺鈣、缺鐵有一定的作用。

5、殺菌抗炎

曲曲菜中還含有蒲公甾醇成分，有殺菌抗炎的作用，食用曲曲菜對(duì)于腸炎、扁桃體炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾等病癥有輔助治療的功效。

6、緩解肝炎

曲曲菜中含有精氨酸、組氨酸和谷氨酸，這三種氨基酸都對(duì)浸潤(rùn)性肝炎等有一定療效，肝炎患者可以適量食用曲曲菜。

苦菜是蒲公英嗎

苦菜不是蒲公英，苦菜和蒲公英是完全是兩種不同的植物，雖然從劃分上都屬于菊科植物，但在營(yíng)養(yǎng)成分、藥用功效、外形等各個(gè)方面都有較大的區(qū)別。

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