絲瓜的營養(yǎng)價值和功效

1、絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量維生素、礦物質(zhì)、植物粘液、木糖膠等物質(zhì)。其中所含的維生素B1可以防止皮膚老化，維生素C可以美白皮膚，所以多吃絲瓜能讓皮膚白嫩。

2、絲瓜中維生素C含量高，可用于抗壞血酸和預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

3、由于絲瓜中維生素B含量高，有利于兒童的大腦發(fā)育和中老年人的大腦健康;絲瓜的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容和去除皺紋。

4、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。絲瓜絡(luò)組織培養(yǎng)液中還提取了一種抗過敏物質(zhì)瀉根醇酸，具有很強(qiáng)的抗過敏作用。

為什么吃木耳會消化不良

1、食用量過多

木耳中含有豐富的植物膠，這種物質(zhì)在體內(nèi)的消化速度比較慢，而當(dāng)人體進(jìn)食大量的黑木耳時，就容易出現(xiàn)吃了木耳不消化的現(xiàn)象。

2、吃的太快

木耳在口腔內(nèi)沒有經(jīng)過細(xì)嚼慢咽，而是大口直接的將木耳吃進(jìn)去，進(jìn)入食道、腸胃后，木耳難以溶解，所以才會出現(xiàn)吃了木耳不消化情況。

3、自身原因

若是自身消化系統(tǒng)存在問題，又或者是脾胃比較虛弱時，就會使食物在體內(nèi)的消化緩慢，特別是對于木耳這種本身就難消化的食物來說，更容易會引起人體消化不良。

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