喝醋白醋和陳醋哪一個(gè)好?

白醋好。

適量喝一點(diǎn)醋能起到軟化血管、開胃消食、殺菌消炎的作用，同時(shí)可以維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。但陳醋和白醋相比的話，喝白醋會(huì)更好，因?yàn)榘状资羌兗Z釀制的，并且其中的含鈉量要低于陳醋，食用后不會(huì)增加心血管的負(fù)擔(dān)。

但兩者的用途有一定的區(qū)別，陳醋顏色呈褐色，醋味更加醇厚，更適合用來拌涼菜、餃子等美食。而白醋顏色透明，酸味醇正，生活中主要用來烹飪食物的酸味輔料，所以建議根據(jù)自己的用途來選擇。

白醋和陳醋的殺菌效果哪一個(gè)更好?

白醋。

醋具有一定的殺菌作用，但通常情況下白醋的殺菌效果要更好，因?yàn)榘状桩?dāng)中的醋酸濃度更高，而陳醋中加入了一定的香料等其他物質(zhì)，醋酸含量相對(duì)低一些。但是白醋消毒殺菌作用只能針對(duì)生存能力較弱的細(xì)菌，日常生活中可用于地板消毒、家具消毒等，如果想起到更好更徹底的消毒效果的話，建議使用消毒液或者酒精。

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