哪些人不宜喝豆?jié){
1、手術或病后處于恢復期的病人
剛剛做過手術或者天生體質就比較差的人，建議在平時可以少喝一些豆?jié){，因為豆?jié){中含有的營養(yǎng)元素比較多，但是不容易被人體所吸收，所以說在平時少喝一點是比較好的。等到體質恢復了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。
2、腸胃不好的人少喝豆?jié){
腸胃功能差的人，應該在平時少喝豆?jié){這樣的飲料，因為豆?jié){容易導致腸胃脹氣，可能會讓消化不良的問題進一步的加重。建議大家在平時選擇飲食的時候，要考慮到自己的身體情況，不能看別人喝什么自己就去喝什么。
3、有痛風癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風患者不能吃大魚大肉，而且豆?jié){也是不能喝的，大家一定要注意了。因為豆?jié){跟大魚大肉一樣，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能會讓身體變得更差。痛風患者在飲食上面需要注意的地方有很多，在平時一定不能貪嘴。
4、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){和藥物不建議一起吃，特別是抗生素，因為二者在一起會產生化學反應，對人體是很不利的。比如說我們常見的羅紅霉素，吃的時候要和豆?jié){間隔一個小時之上才可以。對于其他的一些抗生素，好也是保持謹慎的態(tài)度。
5、手術或病后處于恢復期的病人
剛剛做過手術或者天生體質就比較差的人，建議在平時可以少喝一些豆?jié){，因為豆?jié){中含有的營養(yǎng)元素比較多，但是不容易被人體所吸收，所以說在平時少喝一點是比較好的。等到體質恢復了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。
6、腸胃不好的人少喝豆?jié){
腸胃功能差的人，應該在平時少喝豆?jié){這樣的飲料，因為豆?jié){容易導致腸胃脹氣，可能會讓消化不良的問題進一步的加重。建議大家在平時選擇飲食的時候，要考慮到自己的身體情況，不能看別人喝什么自己就去喝什么。
7、有痛風癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風患者不能吃大魚大肉，而且豆?jié){也是不能喝的，大家一定要注意了。因為豆?jié){跟大魚大肉一樣，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能會讓身體變得更差。痛風患者在飲食上面需要注意的地方有很多，在平時一定不能貪嘴。
8、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){和藥物不建議一起吃，特別是抗生素，因為二者在一起會產生化學反應，對人體是很不利的。比如說我們常見的羅紅霉素，吃的時候要和豆?jié){間隔一個小時之上才可以。對于其他的一些抗生素，好也是保持謹慎的態(tài)度。
豆?jié){和雞蛋相克是真的嗎
大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩(wěn)定，加工成豆?jié){過程中，經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
更何況，即使豆?jié){沒有被充分加熱，其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆?jié){中的蛋白質消化，別忘了，豆?jié){本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當)，哪輪的上雞蛋這個“外人”呀。
所以，豆?jié){和雞蛋完全可以一起吃，所謂的“相克”是完全沒有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外，還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養(yǎng)因子，無論是否和雞蛋搭配，豆?jié){都需要充分煮熟煮透，否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事，嚴重的可能會引起中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。目前，市售豆?jié){和合格家庭全自動豆?jié){機自制的豆?jié){都經過了充分加熱的，可以放心飲用。
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