大白菜凍了能緩過來嗎

大白菜凍了能緩過來，將受凍后的大白菜移至5度左右的環(huán)境中，即可慢慢緩過來，大白菜應(yīng)該存放在通風(fēng)陰涼處，如果有腐爛的的白菜應(yīng)該立即剔除出去，以免對(duì)其它白菜造成影響，受凍后的大白菜亞硝酸鹽物質(zhì)增加，不宜繼續(xù)食用。

大白菜葉子邊緣長(zhǎng)黑點(diǎn)能吃嗎

大白菜葉子邊緣長(zhǎng)黑點(diǎn)能吃，此時(shí)的黑點(diǎn)可能是害蟲留下的糞便或者天然形成的，清洗時(shí)將其去除即可，不會(huì)影響白菜的食用，保存白菜的過程中，可以將其堆放在陰涼干燥的環(huán)境中，或者將白菜放在地窖中，延長(zhǎng)保鮮期。

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