吃豆渣有哪些好處

1、 防治心血管疾病

豆渣里面富含豐富的食物纖維，可以吸附身體里面多余的膽固醇，從而有效降低膽固醇，還能降低血壓，因此是一種非常好的保護心血管健康的食物，還能夠預防冠心病和中風。

2、 潤腸通便

豆渣里面富含的食物纖維可以潤腸通便，促進腸胃蠕動，以及讓大便松軟，從而能夠起到防治便秘、肛裂、痔瘡、腸癌等疾病。

3、 補鈣促生長

豆渣的原材料是豆制品，因此里面含有豐富的鈣質，并且吸收消化率特別高，所以很食物身體發(fā)育期間的兒童食用，還十分中老年人預防骨質疏松食用。

4、 美容養(yǎng)顏

豆渣里面還含有豐富的食物纖維、蛋白質，可以很好的沒辦淡斑，去除皮膚、身體里面的垃圾，從而是一種美容養(yǎng)顏佳品。

新鮮豆腐渣怎么做好吃

1、蒸豆腐渣餅子

取適量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入溫水、酵母粉混合均勻，發(fā)酵后上鍋蒸成豆腐渣餅子。

2、豆腐渣油炸糕

用2份豆腐渣和8份白面混勻后，加入適量熱水和成面，然后把和好的面分成小份，搟成面皮，面皮中間加一點白糖包住，按平，放熱油鍋里炸至兩面金黃食用。

3、豆腐渣的另一種吃法

就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然后往里面加入一些調料，制作成各種形狀之后，放在油鍋里油炸一下，味道嘗起來絕對讓你贊不絕口。

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