青口貝吃多了會胖嗎
適當(dāng)?shù)某砸恍┎粫?,另外還要看它的烹飪方法,一般清蒸的比較不容易胖。
顏值爆表的青口貝色澤鮮亮、造型滿分,肉質(zhì)微泛紅搭配特質(zhì)醬料、粉絲、青蔥、小紅椒鮮美的口感瞬間迷倒食客挑剔的味蕾讓人充滿無限遐想。
青口貝常見吃法
1、蒜蓉粉絲青口貝,準(zhǔn)備一些粉絲,適量青口貝,一個泰椒,少許蒸魚豉油,蒜蓉汁,蔥姜蒜,先把泰椒切成圈,然后大蔥切成蔥花,粉絲泡軟把水分瀝干,青口貝洗干凈也瀝干水分,把泡軟的粉絲用蒜蓉以及蒸魚豉油拌均勻鋪在盤子的底下,然后再把一些剩下的蒜蓉涂抹在青口貝上,然后放在粉絲上面,蒸鍋水開以后蒸煮五分鐘左右,最后淋上蒸魚豉油就可以出鍋了,鍋里面再加入適量的油,把蔥花泰椒圈炒出香味,淋在青口貝上就可以吃了。
2、焗青口貝,需要準(zhǔn)備一些青口貝,少許胡椒鹽,檸檬,白蘭地酒,白酒,羅麗葉以及番茄,西芹,洋蔥,鍋里面加入適量的水,加入檸檬片,白酒,胡椒鹽,燒開以后加一些青口貝焯水,燒到五成熟的時候撈出來,把羅列,番茄,西芹,洋蔥切絲,鍋里面加入適量的油,把洋蔥粒炒香再加入一些羅列葉,番茄,西芹,再加入胡椒鹽,白蘭地酒調(diào)味,青口貝上面鋪一些蔬菜,然后再放進(jìn)焗鍋里面,焗到青口貝變熟,香味透出來就可以吃了,焗的時間不要太長。
3、咖喱青口貝,需要準(zhǔn)備一些白干葡萄酒,青口貝,青蔥,歐芹,黃油以及咖喱粉,大蒜,準(zhǔn)備一個大一些的鍋?zhàn)?,加入葡萄酒,再加入大蒜,小洋蔥,一直煮到洋蔥變透明狀,再把咖喱粉,鮮奶油放進(jìn)鍋里面攪拌均勻,把調(diào)味醬燒熱以后加入青口貝,把鍋?zhàn)由w上然后再蒸煮幾分鐘,青口貝全部打開以后就可以撈到一個碗里面,湯汁留在鍋中,沒有打開的青口貝需要舍棄不用,然后黃油放進(jìn)湯汁里面攪拌均勻,把火關(guān)掉,加入青蔥,歐芹攪拌一下,再加入一些湯汁,趁熱的時候吃,味道非常不錯。
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