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(資料圖片)
主料：羊排
做法：1.羊排洗凈控去血水，用橙子皮、梨子皮、芹菜根、鹽腌制；2.炒鍋倒油放洋蔥、胡蘿卜、土豆塊、南瓜翻炒斷生，加鹽、胡椒粉調味出鍋；3.烤箱預熱230℃，烤盤鋪錫紙，擺蔬菜、羊排，淋胡椒汁，上蓋大白菜葉，裹好錫紙烤40分鐘即可。 卓涌
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